半田市 焼き鳥炉端 大黒庵

愛知県半田市の居酒屋「焼き鳥炉端 大黒庵」名古屋コーチンと三河地鳥をご賞味ください。

焼き鳥
塩・たれでご注文ください。

むね肉(たれ) 1串140円
  やわらかで、脂肪が少なく、ヘルシー。

もも肉(たれ) 1串160円
  旨味もたっぷり、ジューシー。

ネギマもも(たれ) 1串170円
  取り合わせが美味しい。

ぼん尻(たれ) 1串150円
  尻尾の先の部分の肉です。
  脂肪分が多く、鶏油の旨味が堪能できます。

せせり肉(たれ) 1串160円
  首の骨に付いた肉です。低脂肪で旨味が多い。

しんぞう(名古屋コーチン)(たれ) 1串200円
  知る人ぞ知る旨さ、早い者勝ち。

皮(塩) 1串150円
  焼き鳥好きが最も好む部位です。

砂ずり(塩) 1串180円
  コリッとした食感と、くせのない味が好まれます。

なん骨(塩) 1串140円
  三角形のなん骨、コラーゲンたっぷり。

串の盛合わせ(5本) 700円

その他の串

帆立ベーコン巻 1串260円

プチとまとベーコン 1串200円

チーズベーコン串 1串230円

しし唐 1串180円

いかだ(白ネギ) 1串180円


大黒庵こだわりの一皿
スペシャル焼き


ささみ炙り 1皿580円
 良質なタンパク質の固まりで、最もヘルシーな部位です。
 柔らかです、刺身感覚で召し上がってください。
きも炙り(名古屋コーチン) 1皿500円
 新鮮なレバーをミディアムに焼き上げます。
 トロリとしたこくのある味を堪能してください。
モモステーキ 1皿600円
 噛むほどに、肉汁があふれます。
手羽先(1羽分4切れ) 1皿400円
 羽の先の部分です。
 ゼラチン質が豊富でしっとりとした肉質です。
ムネポン焼き 1皿530円
 ふっくらと焼き上げたムネ肉を、ポン酢とモミジおろしで
 さっぱりと召し上がってください。
特製つくね 1皿500円
 鶏肉の各部位を微妙にブレンドしたミンチに
 秘伝のスパイスで味付けした当店自慢の一品です。
きんかん玉子 1皿330円
 雌鶏のおなかの中にある、生まれる前の玉子です。
 普通の玉子より濃い味があります。


味噌煮込みうどん 730円
 八丁味噌と親子入り
三河地鶏 土手鍋
 小鍋仕立て(1〜2人前)1300円
 大鍋仕立て(3〜5人前)3500円

  お鍋の後のうどん・ライス・卵あります。
  味噌の追加は200円頂きます。
 地鶏の色々な部位を八丁味噌で煮込む当店自慢の名物鍋です。
 湯豆富 700円



揚げ
 タコの唐揚げ 550円
 なん骨のコリコリ揚げ 510円
 揚げたて薩摩揚げ 500円
 豚串カツ(味噌) 1本180円
 フライドポテト 400円
 鶏の唐揚げ 650円
 チーズ春巻き(自家製) 480円



 揚げ出し豆富 580円
 土手煮(牛スジ・ホルモン・大根・他) 700円



 レバニラ炒め(名古屋コーチン) 720円
 もやしと皮の塩炒め 500円
 トリキムチ炒め 580円
 ぼん尻とニンニクの芽のピリ辛炒め 580円



 お豆腐さらだ 680円
 大根サラダ明太和え 620円
 大根サラダ青じそ風味 580円
 オニオンスライス 420円
 とまとスライス 500円
 明太きゅうり 480円



 ししゃも3本 420円
 さんま(入荷不定) 580円
 ぶりかま(入荷不定) 750円


冷・鮮
 鳥刺し三種盛 1300円
 肝刺(名古屋コーチン) 680円
 ささみのワサビ和え 520円
 たこわさび 400円
 明太きゅうり 480円
 冷奴 400円
 究極の冷奴 550円
 茹で落花生(温) 400円
 枝豆(温) 400円
 漬物(自家製) 550円
 キムチ 400円
 厚焼き玉子  400円 


飯・丼・その他
 鶏釜飯 900円
 お茶漬け(鮭・梅・しぐれ) 各500円
 鶏すーぷ茶漬け 580円
 味噌煮込みうどん 730円
 焼き鶏丼 730円
 親子丼 630円
 おにぎり(鮭・梅・しぐれ) 各310円
 ご飯 小210円
     中260円


デザート
 ゆずシャーベット 300円
 杏仁豆富   300円




  1. 2007/08/17(金) 14:23:13|
  2. 大黒庵のお食事お品書き

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